RSS | ATOM | SEARCH
山菜が来ましたよ!


桜堤の桜も満開になり、そして今年も新潟県の長岡より山菜が届きました^o^

何にしても美味しくアクのない万能山菜コゴミは浜名湖産のアオサをジュレにし、魚介と山菜のサラダ仕立てのオードヴルにしました!



そしてあまり知られてないですが、天ぷらにするととても美味しい山菜、モミジガサは仙台牛のシンシンのグリルの付け合わせに大活躍です^o^



短い期間ですが、山の恵みに感謝しつつ精一杯使っていこうと思います!

author:楽の蔵, category:-, 00:05
comments(0), trackbacks(0), - -
Comment









Trackback
url: http://blog.rakunokura.com/trackback/198